y de postre...: Arroz con leche de chocolate

Hola a tod@s, de entrada agradecer a la gente que a pérdido unos minutitos de su tiempo para darse un paseo por mi blog,hace muchísimo tiempo que tengo este proyecto en mente y por fin se hace realidad, en este blog está puesto todo mi esfuerzo y mi pasión por la cocina, en este caso los postres pero nunca se sabe... aqui cada semana os iré subiendo 2 postres para que los que aman los fogones como yo las puedan probar,y os aseguro q triumfareis, así que basta de tanto hablar y empezemos a investigar el blog jajajaja.

martes, 1 de febrero de 2011

Arroz con leche de chocolate

INGREDIENTES

Para 2 personas

1/2 l de leche entera 50gr de arroz

50gr de azúcar

50gr de chocolate para fundir

1 ramita de canela

3 limones

1 naranja

chocolate blanco

unas hojas de menta o frutos rojos

PREPARACIÓN

Poner a fuego lento en una cazuela el 1/2 l de leche, con la piel de la naranja y limón (aconsejo usar sólo la piel de medio limón) la ramita de canela, y el arroz.

Cocer a fuego lento,removiendo de vez en cuando durante 20 min.

Antes de retirar la olla del fuego añadir el chocolate para fundir trozeado y el azúcar,cocinar 5 min más, luego retirar del fuego y verter en los recipientes adecuados, dejar enfriar.

Para decorar rayar el chocolate blanco, y añadir una hojita de menta y a escoger unos frutos rojos.